« Nous avons repris l’établissement il y a 17 ans. Les cuisines fonctionnaient au propane et le chauffage du restaurant à l’électricité avec des splits réversibles. La cheminée, déjà présente, chauffait au bois.

Le branchement au gaz naturel a été fait un an plus tard, lorsque nous avons été prospectés par GRDF.

En effet, des travaux de voirie étaient prévus et nous avons profité de cette occasion pour nous raccorder pour l’usage cuisson uniquement.

La cheminée bois était un très grand foyer. Cela produisait de la fumée dans la salle et beaucoup de poussière lorsqu’il y avait du vent.

Courant 2018, nous avons donc réfléchi à une solution pour résoudre ces problèmes.

Nous avons eu l’idée de mettre une trappe, mais nous n’étions pas convaincus.

Mon mari a cherché sur internet et nous avons également demandé des conseils à des personnes de notre entourage, dont Fabrice, gérant de la société Atry Home, spécialiste de la cheminée et qualifié Professionnel du Gaz.

Ils nous ont proposé de venir visiter leur showroom afin de nous montrer comment fonctionnait les cheminées au gaz et quel était le rendu de celles-ci.

Nous avons été emballés par le système et le rendu esthétique : bluffant comme du bois.

Notre foyer étant très grand, il n’y avait pas de taille standard.

Atry Home a fait une commande sur mesure, ils ont surélevé le foyer avec des briques et ont fait un habillage en pierres pour combler les espaces et protéger le foyer.

Les travaux ont duré 2 jours, entre la préparation de la partie plomberie avec leur collaborateur, l’EURL Forestier, et la pose du foyer.

Nous avions choisi de faire cette installation après la saison, en début d’automne.

Nous sommes vraiment satisfaits en terme de confort, pour notre clientèle et nous-mêmes.

La chaleur est différente. Il n’y a pas de courant d’air, elle enveloppe tout le restaurant dans un esprit cocooning.

Les clients sont surpris et curieux lorsque nous leur expliquons que ce n’est pas du bois.

Nous sommes mieux chauffés qu’avec l’électricité et le bois réunis et ce, jusqu’à la mezzanine car Atry Home a installé une sortie d’air spécifique afin que tous nos clients puissent profiter de la chaleur de notre foyer gaz (cf. photo). »